Блинчики на кефире

Блинчики на кефире

1 час
6 порций
Ингредиенты:
2 яйца

25 г сахара

щепотка соли

400 мл. кефира

200 г муки

0,8 г соды

200 мл кипятка

15 мл. растительного масла

Инструкция по приготовлению:
1. Яйцо растереть с сахаром, солью, содой, подсолнечным маслом. Вмешать 0,5 стакана муки.

2. Подлить 0,5 стакана кефира, размешать, потом добавить 0,5 стакана муки и опять размешать. И так постепенно добавляем муку и кефир и каждый раз размешиваем. Должно получиться тесто консистенции сметаны средней жирности.

3. Смазать сковородку растительным маслом только перед первым блином. Каждый блин смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Другие рецепты